初级科学项目:生物项目

生物学项目

哪些食物可以最好地爱？

在足球场艰难的早晨，你跑到厨房里，你饿了你迫不及待地想吃。你从冰箱里抓住面包和奶酪的面包。你得到一些果汁和一些薯片，你已经准备好了一个美味的奶酪三明治？你最喜欢的！

但是当你拿出几片面包时，你会发现上面长着一些绿色的恶心的东西。然后你会注意到奶酪上覆盖着白色的小斑点。的趣事!这是什么鬼东西?

这是模具。它不仅在食物上看起来很恶心，如果你吃了某些种类的它还会让你生病。它是从哪里来的?它怎么会在你的面包上?它是否生长在你家里的其他食物上?它不在芯片上。或者在你的果汁里。那你一两个星期前藏在床底下的饼干呢?还是你弟弟抽屉里的牛肉干?当你去取这些食物时，它们会发霉吗? Yikes!

事实是，霉菌在某些食物上比在其他食物上生长得更好，而且多种因素促成了它们的生长。在这一节中，你会学到很多关于模具的知识。你准备好开始了吗?

那么问题似乎是什么？

在这个项目中，您将努力弄清楚什么类型的食物，在什么条件下，模具生长最好。有序地工作，有序的方式，您将进行实验，这将有助于您解决问题。

当你完成这个项目时，你会学到很多关于模具的知识。你会发现，例如，他们喜欢亮还是暗，喜欢湿的食物还是干的食物，喜欢热还是冷。当你吃完三明治的时候，你可能会弄清楚为什么你打算用来做三明治的面包和奶酪上有霉菌，而薯片上却没有。

如果你愿意，你可以使用这一节的标题:“霉菌最喜欢哪种食物?”作为你科学展览项目的标题。或者你可以想一个自己的标题，或者使用下面的其中一个:

• 霉菌生长条件比较
• 霉菌在哪里和如何增长？

一旦你清楚地了解了你想要回答的问题，一直阅读阅读，更多地了解模具，并思考这个科学公平项目的观点。

有什么意义?

为什么我们关心模具如何增长？或者根本关心模具，因为这是什么？忽略这种模具业务不会更好，希望它消失吗？

对于初学者来说，科学家认为，模具已经存在了大约三十亿年，使他们能够很快消失。

第二，对霉菌的研究带来了很多知识和很多好处，包括发现了盘尼西林，一种从叫做盘尼西林的霉菌中获得的药物青霉植物．青霉素是第一个使用的抗生素药物，并被认为挽救了无数的生命。其他有益的霉菌是那些用来老化和调味奶酪的霉菌(想想蓝纹奶酪)，以及用来制作酱油的霉菌。

如果你喜欢喝苏打水，你需要把这归功于制造用于给许多软饮料调味的柠檬酸的霉菌。某些种类的真菌被用来改善农业土壤条件。

模具的研究也揭示了哪些是危险的并且应该避免。一些模具会导致过敏性和呼吸问题，而其他模具则产生可能极为有害的毒素？即使少量。

你可能已经遇到过很多模具和真菌，其中一些可能是非常令人惊讶的。下面列出的是您可能没有知道的一些事实。

• 如果你有过或曾经有过脚气，你可以把你的痛苦归咎于真菌。
• 在面包上生长的模具被称为黑色模具，即使它并不总是显得黑色。
• 如果你看到在水族馆的热带鱼中生长的白色真菌，请注意。真菌可能是有害的，有时甚至对鱼类致命。
• 你知道你星期五晚上披萨的蘑菇实际上是一种真菌吗？
• 温暖潮湿的环境使浴室成为我们通常所说的霉菌的完美滋生地。
• 粘液模具？你不喜欢看看那？?是一种主要在潮湿的林地发现的霉菌。它生长在朽木和叶子上。
• 某些大型树木和装饰植物如玫瑰可以感染各种真菌疾病，让植物无助地克服枯萎病。
• 一种可怕的真菌叫做5种在1846年至1850年间，爱尔兰的土豆作物遭到重创和破坏，导致100多万人饿死，数百万人逃离爱尔兰。这一时期被称为爱尔兰马铃薯饥荒。

正如你所看到的，学习霉菌和真菌有许多实际的原因。它们已经影响人类、动物和植物数千年了，并将继续这样做。

了解模具的成长和影响您所吃的食物如何帮助您保护食物，并防止或减慢模具造成的损坏。

在这个科学公平项目中，您将使用三种不同的食物中的五种样本：面包，奶酪和橘子。

你的控制组是这些食物，因为它们通常在你家里找到。例如，奶酪控制是指通常保存在冰箱里的奶酪。面包是装在塑料袋里的面包，橘子是放在家里冰箱里或柜台上的篮子或碗里的橘子。

你将使用的可变组是同样的食物，但它们将被密封在有拉链的袋子里，放在家里的不同地方。为了进行实验，你需要创造不同的环境来储存食物。

你认为会发生什么?

每个家庭都有不同温度和湿度水平的地区。例如，您的浴室是潮湿的地方。如果您的家庭有附加的车库，那可能比在您的房子内更酷。很少开放的梳妆台抽屉里面有不同的环境比厨房。每天早晨，阳光照射的窗台与潮湿，深色的酒窖很大。

在这个实验中，你将在自己的房子里找到五种不同的生长环境。寻找干燥和黑暗、寒冷和黑暗、潮湿和温暖、明亮、黑暗和潮湿的地方，等等。

一旦你确定了不同的生长环境，你将在五个地方分别放置三个袋子。一袋橘子，一袋面包，另一袋奶酪。你需要每天观察所有袋子里的食物。

在开始实验之前，你现在需要做什么，是想出一个假设，或者猜测会发生什么。你认为你穿着梳妆台抽屉的食物会像藏在浴室里藏起的那样发霉吗？

想想你在家里可能会观察到霉菌和真菌。在那里有你注意到霉菌还是发霉的嗅觉？如果是这样，请考虑当您做出假设时。并思考您可能在过去的霉菌中看到的食物。那些食物中有哪些相似之处？他们都保留在冰箱里吗？他们是否坐在厨房周围有一段时间，因为没有人喜欢他们，或已经煮熟的食物？

一些食物比其他食物更热情地位，而模具比其他环境更好地生长。在您的实验中，您将努力确定哪些食物模具在哪些内容中增长，在哪些环境中。

考虑所有你可能已经知道的信息。然后你就可以对你的实验结果做出有根据的猜测。

这个项目你需要的材料

您需要对此项目所需的材料很小且易于获得。它们如下：

• 五片面包（您可以使用您提供的任何类型的面包，但所有五个片都应该是相同的。）
• 五片橙子
• 五片奶酪
• 十五拉链锁三明治袋
• 一个永久性标记

您不一定需要将整块面包或整块奶酪放入每个包中。半件会很好。而且你应该能够从一个橙色中获得五片。

进行你的实验

按照以下步骤进行您的实验：

1. 使用永久性标记，标记五个袋子？面包。？
2. 标签五个袋子？橙色切片。？
3. 标签五袋？奶酪。？
4. 将一块面包放入每个适当标记的袋子中。
5. 在每个有适当标记的袋子里放一片橘子。
6. 将一块奶酪放入每个适当标记的袋子中。
7. 牢固地关闭并密封每个袋子。
8. 选择一个含有面包的袋子，另一个包含橙色切片的另一个袋子，另一个含奶酪。将这三个袋子组合在一起，如组1。
9. 重复步骤8，每种食物再做四套。
10. 每套三个袋子放置在你家有不同生长环境的地方。
11. 用不褪色的记号笔，在每个袋子上标明其位置。每一套3个袋子将在袋子上有相同的位置。
12. 每天观察每次袋子两周。尝试在每天约同一时间看袋子，以便允许相当平等的增长时间。记录您在下一节中的一个图表上的图表中每个15袋中的每一个的内容记录所有内容，？跟踪您的实验。
13. 两周后，将所有密封的午餐袋放入厨房垃圾袋。如果你把发霉的食物扔得到处都是，妈妈是不会高兴的。

在您的实验过程中，您将每日观测结果非常重要。下一节将向您展示如何跟踪这些观察结果。

跟踪您的实验

你可以使用下面的图表来跟踪你的实验过程中发生了什么，或者你也可以自己制作类似的图表。

使用一个图表来跟踪第一周中发生的事情，另一个是第二周。

请务必根据每天购买尽可能多的观察结果。如果您在一块面包上看到有些模具，例如，在另一个面包上生长，并且很多模具在另一个面包上生长，请务必记下面包的位置，模具的数量以及它看起来的样子以及您的任何其他东西可能会看到。

不要等到第二天，甚至当天晚些时候，才写下你所看到的。带着这张表，从一个房间到另一个房间，写下你看到的每一个包。

把它整合在一起

一旦你把你所有的观察记录在一个图表上，你就可以仔细查看你写的东西，并总结你从实验中学到的东西。

当你把你的结果放在一起时，你就能看到你的假设是否正确。你就会得出结论，这是科学方法的最后一步。当你得出结论时，你就已经解决了你在项目开始时描述的问题。

对于一个科学展览项目来说，你的结果是否如你所愿并不是最重要的。正确地进行实验并记录结果比正确的假设更重要。

一旦你得出了实验的结论，你的项目的科学部分就结束了。

进一步的调查

如果您想进一步拍摄这个项目，还有一些简单的方法可以这样做。你可以留下一些封闭的食物？但未密封？在袋子里看，看允许空气进入袋子会影响模具的生长。

将每种类型的食物放入密封袋中，以及在同一位置的未密封袋中的各种类型中的一些食物，并查看会发生什么。这样做将确定模具是否在密封或未密封的容器中生长更好，并且如在原始实验中，最好的食品和生长模具的环境类型。

要进一步逐步，请使用真空包装机从您放置不同食物的袋中移除所有空气。这些厨房商店和一些百货商店提供，或者您家中已经有一个。它们允许您在没有任何空气的情况下用塑料封装食物，因此保持任何微生物？如模具孢子？可以污染食物。

如果您愿意，可以尝试将其中一些密封袋添加到您的集合中，并查看会发生什么。或者你可以 - 为自己的想法进行进一步调查模具的发展方式。