宽扎节:历史，食物，颜色，蜡烛，符号，活动，工艺，7个原则
尊重古代非洲文化的价值
霍莉·哈特曼
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2016年将是第50届宽扎节这是非裔美国人的节日从12月26日庆祝到1月1日。据估计，大约有1800万非裔美国人参加宽扎节。
宽扎节不是一个宗教节日，也不是要取代圣诞节。它是由Dr。毛拉Karenga罗恩他是黑人研究的教授。在这个非裔美国人社会发生巨大变化的时期，卡伦加试图设计一个庆祝活动，以尊重古代非洲文化的价值观，并激励那些为进步而努力的非裔美国人。
宽扎节是基于各地都有的年终收获节非洲几千年来。这个名字来源于斯瓦希里语词组“matunda ya kwanza”，意思是“收获的第一个果实”。Karenga从斯瓦希里语中选择了一个短语，因为整个非洲的不同民族都使用这种语言。
七项原则（Nguzo Saba）
宽扎节七天中的每一天都遵循不同的原则。这些原则被认为是在非洲建立强大、富有成效的家庭和社区的关键。宽扎节期间，庆祝者用“Habari gani”或“有什么新闻吗?”宽扎节的原则构成了答案。
宽扎节原则
umoja(oo-MOH-ja)
意义:团结
行动:建立一个团结一致的社区
库吉查古里亚（古吉查顾李耶）
含义：自决
行动：为自己说话，做出有利于社区的选择
ujima(oo-JEE-mah)
含义：集体工作和责任
行动：帮助社区内的其他人
ujamaa(oo-JAH-ma)
意义:合作经济学
行动：支持关心社区的企业
nia(nee-AH)
意义:目的感
行动:设定有益于社区的目标
kuumba(koo-OOM-bah)
意思：创造力
行动：让社区变得更好、更美丽
伊玛尼(ee-MAH-nee)
意思：信仰
行动：相信现在和将来都能为社区创造一个更美好的世界
丰富多彩的庆祝活动
12月31日，家家户户聚在一起吃卡拉木大餐。卡拉木可以在家庭、社区中心或教堂举行。参加庆典的人不仅可以享用传统的非洲菜肴，还可以享用非洲人带到美国的食材，如芝麻(贝宁)、花生(花生)、红薯、羽衣甘蓝和辣酱。
特别是在卡拉木，宽扎节用红色、黑色和绿色来庆祝。这三种颜色是古代非洲的重要象征，在Marcus Garvey的黑人民族主义运动中获得了新的认识。绿色是为非洲肥沃的土地;黑色是人的颜色;红色代表在争取自由的斗争中流淌的鲜血。
七个符号
庆祝者用红色、黑色和绿色以及非洲风格的纺织品和艺术品来装饰。然而，宽扎节意象的核心是七个符号。
宽扎的七种象征
kikombe cha umoja
意义：团结杯
动作:庆祝者用这杯饮料来纪念他们的非洲祖先。在喝酒之前，每个人都会说“哈兰比”，或者“让我们齐心协力”。
kinara
含义:烛台，可以容纳七支蜡烛
动作:据说这象征着玉米秸秆分叉形成新的秸秆，就像人类家庭被创造出来一样。
mazao
含义:水果、坚果和蔬菜
行动：这些让庆祝者想起滋养非洲人民的丰收果实。
mishumaa萨巴
意思：代表七项原则的七根蜡烛
建议:每天点亮一支不同的蜡烛。左边的三支蜡烛是绿色的;右边的三个是红色的;中间是一支黑色的蜡烛。
mkeka
意思：垫子
动作：宽扎节的符号被安排在mkeka上，它可以由稻草或非洲布制成。它象征着社区建立的基础。
vibunzimuhindi(复数)
意思:玉米穗
行动：传统上，每个在场的孩子都会在麦田上放一穗玉米。
扎瓦迪
意义:礼物
行动:传统上，宽扎节的最后一天是1月1日，人们会给孩子们赠送教育和文化礼物。
