DK Science:混合物

几乎所有东西都是由不同的物质混合而成的。只有当混合物颗粒大小每一种物质都大到足以看得见。一碗麦片里的薄片、坚果和葡萄干是很容易看到的混合物。一杯水果饮料,不是吗?水果和水的颗粒很小,所以看起来不像混合物。它是一种混合物,叫做解决方案,由不同的微小颗粒制成(均匀地展开)水中。

常见的粒子

岩石,沙子和海水是相同物质的混合物吗?如矿物质长石,云母和石英?但是在不同的粒子尺寸。岩石含有块或静脉中的这些物质;沙子将它们作为小颗粒;海水含有它们作为眼睛看不见的微小溶解粒子。雨和河流溶解矿物质,因为他们在前往海上的岩石上清洗岩石。

矿物混合物

所有的岩石都是天然存在的矿物质的混合物。花岗岩是一种普通的岩石,由长石、云母和石英三种颜色不同的矿物组成。花岗岩中粉红色的颗粒是长石,黑色的颗粒是云母,浅灰色的玻璃状颗粒是石英。花岗岩通常由75%的长石,5%的云母和20%的石英组成。这些比例可以变化,岩石通常还含有少量其他矿物。

云母

颗粒大小

有许多不同类型的混合物,它们根据颗粒的大小分成不同的组。像沙子这样的混合物有很大的粒径。在水中搅拌的泥浆是一种叫做悬浮的混合物;这些颗粒太小,混合时看不见,但它们最终会沉淀下来。像雾(水和空气)这样的混合物叫做胶体;它的粒子太小,无法沉淀。

粗糙的混合物

一些混合物的颗粒足够大以在没有显微镜的情况下看到。例如,当您仔细观察少量沙滩时,可以制作混合在一起的不同颜色的颗粒。有些沙子比其他沙子较小。晶粒尺寸越小,较柔软,粉末状的粉末感觉。

胶体

胶体是一种物质的微小颗粒分散在另一种物质上的混合物,例如在大理石中与玻璃混合的染料颗粒。这些颗粒比悬浮液中的颗粒小,但比溶液中的颗粒大。这些粒子又小又轻,永远不会沉淀下来。

乳状液

牛奶由微小的脂肪小球组成,散落在整个水中。它是乳液的一个例子,一种特殊类型的胶体,其中油或脂肪与水混合,以产生乳白色或糊状物。乳液的其他实例是蛋黄酱,乳液涂料,唇膏和面霜。

解决方案

溶液是一种混合物,其中不同的颗粒很小,并且完全均匀地混合在一起。溶液通常是将固体(如糖)溶解为液体(如水)制成的。糖叫做溶质,水叫做溶剂。水是最常见的溶质。溶液也可以是溶解在另一种液体中的液体,例如防腐液体。这是水和酒精也可以是一种气体溶解在另一种气体中,比如氧气溶解在空气中的氮中。

坚实的解决方案

木材的金属在自动消防喷头中找到。它是含有铋,铅,锡和镉的合金(金属混合物)。这种金属混合物具有71℃(158F)的低熔点。它用作自动消防喷头中的传感器;如果温度过高,金属合金熔化并释放水。

气体解决方案

另一种类型的溶液发生在气体溶解在液体中。当维生素片溶解在水中时,会产生二氧化碳帮助药片快速溶解。苏打水也是二氧化碳在水中的溶液。当气体在溶液中,你看不到它。只有当气体从溶液中出来并气泡到液体表面时,你才能看到曾经溶解过的气体。

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