脚气病

脚气病 bĕr´ēbĕr´ē[关键］当人体缺乏足够的硫胺素(维生素B₁）.这种缺乏可能是由于饮食不当(例如，摄入高度精制的谷物而不是整个谷粒)、硫胺素吸收不良(如慢性腹泻)、身体对维生素需求增加的情况(如甲状腺功能亢进、怀孕、发烧)或利用不良(如肝病)造成的。在某些情况下(例如，酗酒)，这种缺陷是由几种或所有这些因素共同造成的。由于硫胺素对碳水化合物和脂肪的正常代谢以及酶和神经组织的正常功能至关重要，因此这种疾病的症状主要是神经和胃肠道紊乱。在严重的情况下，心脏会受到影响，神经紊乱可能导致瘫痪和死亡。这种疾病在西方很少发现，只发生在酗酒者和其他饮食严重不足的人群中。在亚洲部分地区，这是一种常见的疾病，那里的饮食主要由精白米饭组成。通常的治疗方法是给予一定剂量的硫胺素。

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