解剖和生理学：沿着道路跑步

沿着跑道奔跑

哦没问题！这很容易说食物旅行沿着胃肠道，但它如何移动？通过一种清凉的过程，称为Peristalsis.．记住每次消化器官的肌肉层中的两层肌肉？纵向层缩短器官的长度，而圆形层限制了内腔，从而推动了沿着道路的食物，而是像通过圣诞节放养推出礼物。这些收缩的交替推动了食物前进。

此外，交替收缩也有助于混合食物的过程称为分割．各个点的收缩捏着不同点的小肠，使它看起来很像一串香肠？有趣，因为今天养猪，猪，羊和山羊的胃肠道仍然被用作香肠套管！通过重复收缩，搅拌食物，使其与在工作中的各种酶混合。

用配件器官来装饰!

这些器官都很好，但它们不能单独发挥作用。他们需要帮助，而这种帮助来自附属器官。你们中的一些人可能会反对让他们打电话附件当它们的作用显得如此重要的时候。例如，没有胰腺，你就无法生存。它们的辅助功能仅仅意味着食物不会通过这些器官。

主要器官	它的辅助器官
口	唾液腺
小肠	肝脏、胆囊和胰腺

我们的小喷口厂

嘴可能是一切的开始，但如果没有唾液腺，这就不会是一个非常有趣的旅程!当你的嘴已经很干的时候，你有没有嚼过干巴巴的饼干?更糟的是，你有没有吞下喉咙又干又痒的时候吃干巴巴的饼干?SCRAAAAAPE ! !幸运的是，这不是一个很常见的经验，因为唾液的奇迹，或者我应该说，唾液。

唾液，来自我们三个主要的唾液腺（腮腺，舌下和颌下）中的任何一种，首先是为咀嚼食物提供润滑，因此当它被吞下时，唾液和食物组合（称为a丸)可以很容易地沿食道滑动。另外两个功能是通过唾液淀粉酶(稍后详细介绍)来开始淀粉的消化，以及提高口腔的pH值。唾液是轻微碱性的(pH值高达7.5)。这有两个功能:中和口腔内细菌的酸性分泌物(这是牙医的祸害)，以及在某些情况下，中和呕吐后胃酸的作用。

不仅仅是洋葱

肝脏一直很忙，因为在下列列表中可以快速浏览。要开始，我们吃的脂肪通常在团块中，特别是赋予脂肪的方式沿着结缔组织储存在我们的身体中。这些脂肪球具有非常小的表面积到体积比。胆汁用作乳化剂，将这些球体打破到较小的小球中（就像盘式肥皂在我们的菜肴上打破脂肪）。这些球体具有较小的体积，具有更大的表面积为体积比，并且它位于酶的工作的食物的表面积上。更多的表面积意味着更快的消化，只是一勺糖的方式将比糖立方体溶解得更快。

胆汁在每个肝小叶的肝细胞中产生。胆汁随后被收集在一种叫做胆汁canaliculi.，然后收集在稍大的胆管上。然后这些小胆管随后将肝脏作为肝管。肝脏管道分枝胆囊作为囊性管道（来自胆囊的其他名称，胆囊)，以及小肠的十二指肠，称为胆总管。胆总管与胰管相连，形成电镜肝．胆囊将胆汁（最多70毫升）储存，直到来自十二指肠（Cholecystokinin或CCK）的激素信号发出释放。

正如我在血管讨论中所提到的那样，从腹部内脏排出的血液（不包括肾脏和骨盆器官）通过肝门静脉排入肝脏。对这种血液流动的理解有助于您了解肝脏的许多功能，包括以下内容：

• 碳水化合物新陈代谢通过糖细胞转化多余的葡萄糖将糖原转化为糖原，并且当需要时，糖原通过血糖解细碎。
• 脂质代谢血液中脂质的含量是通过肝脏中脂质的释放和吸收来调节的。由于脂质被乳糜管吸收后才返回血液，所以脂质水平在通过肝动脉到达肝脏后受到调节。
• 氨基酸代谢肝脏除去多余的氨基酸，用于蛋白质合成或能量消耗。
• 垃圾处理当氨基酸被用于能量时，无论是通过分解还是转换，氨基都必须在一个叫做失活的过程中被除去。这些氨基最终变成尿素，由肾脏排出。
• 维生素和矿物储存铁和脂溶性维生素储存在肝脏中，只有当你的饮食不足时才会释放出来。
• 药物灭活你摄入的药物药效持续时间有限，因为随着时间的推移，肝脏会使药物失去活性。这样做的一个副作用是肝脏只有这么多的能力来灭活药物。剂量限制至关重要,对肝脏的压力超过药物的推荐剂量可能是致命的,对于一个有天赋的前解剖我的学生不小心毁了她的肝脏通过过多的场外疼痛在很短的时间内对乙酰氨基酚;她能活到今天的唯一原因就是因为生命的恩赐?她做了肝脏移植。