逾越节:无酵节

为什么有些食物符合犹太标准，有些则不符合?

由迈克尔·莫里森

逾越节日期(由下列日期日暮至日暮) 2014？4月14日呢?22 2015？4月3日吗?11 2016？4月22日吗?30. 2017？4月10日呢?18 用我们的逾越节测验． 相关链接 逾越节 犹太教的分支 犹太教底漆 犹太节日 犹太历 复活节的特性 可移动的盛宴

犹太人的节日逾越节，是为了纪念希伯来人从埃及的奴隶制度中逃离出来2015年4月3日通过日落2015年4月11日．

当你走过超市的过道时，你可能会注意到这些文字“犹太逾越节”想知道它到底是什么意思。大多数人都知道犹太人吃东西玛索逾越节吃面包?但苏打水，糖果，甚至蔬菜为什么会洁食为逾越节而别人却不愿意?

这里有一些信息，应该会让事情更清楚一些。

1. 在逾越节期间，犹太人禁止吃chometz:任何含有大麦、小麦、黑麦、燕麦等的食物拼写，并在接触水后18分钟内未煮熟。不允许发酵。这表明希伯来人在匆忙逃离埃及时，没有时间让他们的面包长出来。
2. 不同背景的犹太人并不遵守所有相同的规则。来自欧洲的德系犹太人(大多数在美国的犹太人)也不吃玉米、大米、花生和豆类，因为它们也被用来做面包，可能会混入其他谷物。这些项目被称为kitniyot．
3. 规则和指导方针可能非常严格。不仅正统的犹太人不能吃这些东西，而且他们还必须把这些东西和任何与他们接触的食物从家里彻底拿走。他们可能会把它们扔掉，烧掉，或者卖给非犹太人(他们被允许在逾越节结束时买回来)。有些人通过令人惊讶的彻底和劳动密集型的清洁过程，清除他们的家的任何迹象的chometz或kitniyot。例如:
   • 汇，冰箱，烤箱,炉灶在逾越节开始前至少24小时内不能使用。必须使用特殊的逾越节瓷器。
   • 银器必须“加热到发光”，然后冷却。物品被放在一个装满沸水的壶里(通常一次一个，因为在煮的过程中它们不能互相接触)，然后立即浸入冷水中。
   • 锅必须把里里外外都打扫干净。要做到这一点，必须在锅里装满水并煮沸。然后，为了清洁外部，在内部放置一块砖或石头，使沸水从侧面流过。然而，这块岩石一定是热的，因为当它从两侧倾泻而下时，水一定还在沸腾。冰冷的岩石会在水接触时冷却它。一个喷灯可以如果有可用的，请使用。
4. 逾越节似乎可以接受但可能不可以接受的项目:
   • 苏打水:大多数苏打水都含有玉米糖浆。因为吃玉米是不允许的，所以含玉米糖浆的苏打水也不允许。即使不使用玉米糖浆，苏打水通常也有“额外的调味料”，这些调味料不会泄露，可能是从谷物中提取的。只有在拉比或其他官方认证机构的监督下生产的碳酸饮料才能被接受。
   • 冷冻蔬菜:许多袋装冷冻蔬菜是在同样生产意大利面或意大利面/蔬菜混合物的机器上生产的。由于意大利面是由谷物制成的，这是不允许的，大多数冷冻蔬菜也是如此，除非在监督下制作。
   • 生蔬菜:一些水果和蔬菜(例如黄瓜)的蜡涂层可能是由大豆蛋白和从谷物中提取的油脂制成的。对不起,不行。
   • 干果:这些通常是在烤箱中烘干的，有时也在那里烤面包。有些还含有蜡、油，甚至面粉的痕迹，以防止粘在一起。
   • 棉花糖:除非在监督下，否则不允许。它们含有明胶，这是由可能非洁食动物的骨头制成的。
   • 牛奶:经常使用不合适的添加剂。巧克力牛奶通常不被接受，因为它可能含有玉米糖浆或麦芽，而麦芽是由谷物制成的。

这些只是食物。气球和橡胶手套上可能有一层粉末涂层，这可能被认为是chometz。甚至一些捕虫器也使用燕麦片或小麦类物质，必须从场所清除。

更别提宠物食品了。